Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite morno
2 tabletes de fermento biológico
1kg de farinha de trigo
5 ovos
250gr de manteiga
raspas de limão
1 xícara de frutas cristalizadas
1 xícara de nozes
1 xícara de uvas passas sem sementes
manteiga para untar e açucar confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer:
Despeje 3 colheres de leite condensado numa tigela. Junte o leite e o fermento e mexe até dissolver. Acrescente a farinha de trigo suficiente para dar á mistura consitência da massa de panqueca. Mexa e deixe crescer até dobrar de volume. Á parte coloque numa tigela, a farinha e o leite condensado restantes os ovos, a manteiga e as raspas de limão. Junte a massa fermentada. Amasse com as pontas dos dedos e sove a seguir. Depois acrescente a fruta cristalizada, as nozes e a uva passa. Faça 2 ou 3 pães. Deixe crescer o dobro de volume e asse em forno quente por cerca de 30 minutos. Sirva o pão polvilhado com açucar confeiteiro.